Ät efter plats
Fråga vad som är i säsong och vilken rätt staden eller landskapet är känt för. Saluhallar är bra orientering, men de mest centrala är inte alltid billigast.

Matresor
Europas mat följer regioner snarare än nationsgränser: kust, berg, vinland och industristäder har egna rytmer. Sök efter det lokala vardagsköket, inte bara de mest fotograferade rätterna.
Steg för steg
Fråga vad som är i säsong och vilken rätt staden eller landskapet är känt för. Saluhallar är bra orientering, men de mest centrala är inte alltid billigast.
Lunch- och middagstider varierar. I södra Europa kan köket öppna senare; i norr stänger det tidigare. Kontrollera tider på små orter och söndagar.
Praxis skiljer sig mellan länder. Service kan vara inkluderad. Kontrollera notan och avrunda eller lägg till en mindre summa där det är brukligt.
Skriv allergin på lokalt språk och förklara om spårmängder är farliga. Lita inte enbart på automatisk översättning vid medicinsk risk.
Kranvatten är säkert på många håll men inte överallt. Kontrollera lokala råd. Respektera åldersgränser, serveringsregler och att alkohol aldrig hör ihop med bilkörning.
Spara inför avresa